生酮抹茶渐变蛋糕｜无打发微波炉快手版

最近很喜欢做这款无需打发的快手生酮蛋糕做早餐，原因是又快又好吃，还很耐饿，太适合我这样的懒人。

单纯的抹茶、可可生酮蛋糕做多了，就想在原基础上变点花样。😛

用料  

生酮抹茶渐变蛋糕｜无打发微波炉快手版的做法  

1. 牛奶、鸡蛋、赤藓糖醇搅拌均匀。

2. 加入椰子面粉、车前子壳粉搅匀之后静置1分钟。
   让粉类吸足水。

3. 把吸足水份的面糊倒一半进模具中，震几下气。

4. 剩下的面糊中加入2-5克抹茶粉，搅拌均匀。

5. 再把加了抹茶粉的面糊用刮刀铲一半，均匀铺在模具中的面糊上。

6. 余下的面糊再加3-5克抹茶粉调匀，铺在最上层。
   
   放进微波炉，高火叮6-7分钟即可。

7. 忽略生酮食材烤出来的蛋糕没有普通面粉那么平整漂亮。
   切开还是可以看到每一层的颜色都是不一样的，吃起来口味也是逐渐递进的。✌

8. 这个碳水含量也不用担心的，椰子面粉和赤藓糖醇的碳水都不怕身体吸收，生酮放心吃。

9. 抹茶渐变生酮蛋糕➕一颗新鲜无花果再配上一杯燃脂咖啡，真是完美的早餐！😸
   
   也可以把无糖酸奶淋在蛋糕面，用勺子挖着吃，感觉也很赞的。

小贴士

模具是4寸硅胶蛋糕模，材料做出来是1-2个人的食量，我一个人吃完是有点撑的，配上其他早餐的话足够可以两人吃饱，重点是这个蛋糕超级耐饿。