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抹茶蓝莓 蛋糕（微波炉）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.64W
抹茶蓝莓 蛋糕（微波炉）的做法步骤图

抹茶味蛋糕+酸奶蓝莓酱+原味蛋糕
很久以前做的了，当时用的微波炉，现在不用了，微波炉的坏处可以百度下~我信了~
原料用量+做法不细说了，也是根据网上的做法比较随意的做的~
玩得挺开心的~

打蛋清详细图文步骤在这儿：

用料  

低筋面粉（不纠结的话 普通面粉也可）
鸡蛋
白糖
牛奶
抹茶
自制酸奶（酸奶机）
蓝莓酱（宜家的 感觉不错）
盐

抹茶蓝莓 蛋糕（微波炉）的做法  

  1. 擦干容器+工具—>打发蛋白（先加入少许盐，并分3~4次加入白糖）（手工打发，一般需30分钟不到~）

  2. 面粉+蛋黄+牛奶+白糖—>搅拌均匀

  3. 取一半面粉糊+抹茶粉—>搅拌均匀

  4. 1+2、1+3—>上下搅拌均匀—>倒入容器

  5. 入微波炉（具体时间、温度不记得了~时间不长）

  6. 酸奶+蓝莓酱—>搅拌均匀

  7. 抹茶味蛋糕+酸奶蓝莓酱+原味蛋糕

小贴士

1）容器+工具需擦干，不然不好打发蛋白；
2）打发的蛋白+面糊需上下搅拌，避免消泡。

Tags：微波炉 蓝莓 蛋糕
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