参照抖音@杰儿美食 菜谱做的一个红枣糕
因为我都是减半量做的，可能不是特别好
但是还是很好吃的，现在分享一下全量材料。完全按照步骤来一定会成功的，我也是第一次做。
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 盐 | 3克 |
| 干红枣 | 70克 |
| 白糖 | 30克 |
| 红糖 | 100克 |
| 清水 | 60克 |
| 食用油 | 80克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
红枣糕（不用枣泥）一次成功！！！的做法
取70克干红枣 用开水泡20分钟，去核，切成碎碎的，放一旁备用。
将6个全蛋打进无水无油的盆里，加入3克盐、30克白糖、100克红糖高速搅打5分钟（打至体积变大三倍左右）
加入红枣碎，60克清水或纯牛奶、80克食用油，用打蛋器打发10秒左右。
此时，烤箱提前预热165度五分钟。加入3克泡打粉、150克低筋面粉，再打发10秒左右。
倒入模具中，震几下震出大气泡，放入烤箱中层40分钟左右，最后几分钟看着点。我烤箱温度高我是提前拿出来的❗️⁉️
拿出来倒扣脱膜
切成喜欢的形状就OK啦……
小贴士
❗️❗️❗️❗️❗️❗️一开始烤好的时候会有一点点咸，放凉了之后会觉得这点盐是点睛之笔啊！！！！相信我🤩🤩🤩
烹饪屋
