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乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:9.68K
乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图

自从学会了这个蛋糕，一发不可收拾，几乎周周都做，太好吃了，关键自己做健康卫生，还便宜，我儿子和老公超级爱吃。八寸的，两天就吃没，好多吃了我做的蛋糕都入坑买烤箱了，哈哈哈太坑了。我也是从黑暗料理过来的，分享给大家。

用料  

鸡蛋 5个
奶油奶酪 1盒
低筋面粉 45克
牛奶 90克
细砂糖 80克，这个是微甜，有小宝宝可以减半，不过还是甜的好吃哦
黄油 50g

乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法  

  1. 准备好材料，准备开始，

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第2张

  2. 把牛奶和乳酪放到锅里隔水炖，小火，用搅拌棒，搅拌

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第3张

  3. 同事用微波炉把黄油50秒融化，没有微波炉的，等牛奶和乳酪搅拌均匀后再把黄油隔水炖融化成液体。

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第4张

  4. 牛奶和乳酪搅拌成无颗粒状态，好馋啊

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第5张

  5. 把盆从锅里拿出来，倒入黄油继续搅拌至均匀

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第6张

  6. 找五个笨鸡蛋。哈哈

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第7张

  7. 蛋清分离哦，装清的盆子里必须干干净净无水无油的盆子，干干的。

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第8张

  8. 把搅拌好的牛奶黄油乳酪倒入鸡蛋黄里继续搅拌，我儿子一直在帮我，他才三岁哦，小馋猫！馋的力量哈哈哈

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第9张

  9. 再倒入面，搅拌均匀，放在一边，

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第10张

  10. 必须用打蛋器哦，重要的事说三遍，打蛋白

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第11张

  11. 打成奶油状态，能定型的状态。把糖分三次放里打蛋白。

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第12张

  12. 弄两勺蛋白放在里面搅拌，一个方向。

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第13张

  13. 剩下的倒一起吧，哈哈

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第14张

  14. 烤箱最底下放水，（这样乳酪蛋糕才能软软糯糯的，)倒数第二层放上蛋糕。

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第15张

  15. 开始了，180度30分钟，然后150度25分钟，考好后，千万别开烤箱，让蛋糕安安静静的呆一个小时，然后再取出来凉透了，可以吃了，放冰箱里冷藏一宿就更美味了，没sei了哈哈哈哈

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第16张

  16. 我去，太牛了

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第17张

  17. 好吃，儿子喜欢就好，分享大家，希望我老了他也会这样给我做好吃的。世界上最大的爱就是母爱，不求回报，只愿付出，你好一切变好。

    乳酪芝士蛋糕，大儿超级爱吃的做法步骤图 第18张

小贴士

烤箱可以预热一会儿，不过我通常不预热，因为我儿子总在旁边捣乱，哈哈哈总忘记预热

Tags：大儿超级爱吃 蛋糕 芝士 乳酪芝士蛋糕 乳酪
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