这款我加了红糖(给孩子们吃的)所以颜色很棕莹剔透,你们可以把红糖换成代糖!
用料
杏儿粉 | 50克 |
洋车前子粉 | 3克 |
无铝泡打粉(可不放) | 2克 |
代糖(蛋糊用) | 甜度根据自己喜欢的放(我放的是红糖3大勺) |
鸡蛋 | 4个 |
椰奶 | 15克 |
椰子油 | 15克 |
代糖(打发用) | 甜度根据自己喜欢的放(这里我用赤糖一大勺) |
新鲜柠檬汁 | 几滴 |
生酮低碳纸杯蛋糕🧁的做法
预热烤箱,把所有粉类搅拌均匀待用,拿两个盆鸡蛋分离蛋黄蛋清,蛋黄打散放入椰油、椰奶和代糖搅拌均匀待用,打发蛋清滴几个柠檬汁,打发至三角尖状态,分3次倒入搅拌好的蛋黄糊里,每一次都搅拌均匀再放下一次。搅拌好装杯(我上面放了干果,生酮不要放哈)
160度40分钟,焖10分钟。
烤好啦,很美味!
满满的软蜂窝,Enjoy!❤️