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一人份蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.09W

一人份蛋糕的做法步骤图，一人份蛋糕怎么做好吃

1-2个人吃刚刚好，又简单又好吃的蛋糕！

用料

鸡蛋	2个
糖	20克
玉米油	10克
低筋面粉	50克
白醋/柠檬汁	两滴
菠菜泥/南瓜泥/香蕉泥/浓稠酸奶	90g

一人份蛋糕的做法

图片不重要听我说
两个蛋黄+50g低筋面粉+10g玉米油
此方不变可做三种蛋糕
①+90g浓稠酸奶，可做成酸奶蒸蛋糕
②+90g浓稠菠菜泥，可做成烤蛋糕，洗干净的菠菜用料理机加5g水打成泥，水千万不能放多。
③+一根香蕉，勺子压成泥打成泥都可以，可做成香蕉烤蛋糕。
以上搅和均匀备用
蛋清简单，加两滴白醋或者柠檬汁。20g绵白糖分三次加入高速打发★
粗泡时★细泡时★快打发了★
菠菜蛋糕最后一次加糖的时候放5g玉米淀粉一起打发至提起来有尖角即可

蛋白霜分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀
入模具香蕉蛋糕菠菜蛋糕进烤箱180度30分钟√
酸奶蛋糕在刚开始做的时候就可以烧水了，封上保险膜用牙签扎上一圈洞，蒸25分钟焖5分钟√

Tags：蛋糕一人份好吃一人份蛋糕

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