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巧克力马芬（纸杯）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.63W
巧克力马芬（纸杯）的做法步骤图

在舅妈家做的巧克力马芬，要按照步骤做，可以裱花，得有打蛋器

用料  

低筋面粉 85克
可可粉 14克
盐 1克
黄油 60克
糖（糖分更好，我无） 85克
鸡蛋 1个
牛奶（或淡奶油60克） 80克
泡打粉 2克
小苏打2.5克

巧克力马芬（纸杯）的做法  

  1. 黄油打发5分钟

  2. 加糖继续打发，打一下，停一下，停的时候用橡胶刀拌一拌

  3. 加鸡蛋打发，打一下，停一下，停的时候用橡胶刀拌一拌

  4. 加牛奶（或淡奶油），不要用打蛋器，用橡胶刀拌匀

  5. 将盐，低粉，可可粉筛入，用橡胶刀拌匀

  6. 倒入纸杯，到一半，因为它会膨胀

  7. 预热180°，25～30分钟

小贴士

纸杯！纸杯！必须要纸杯！白砂糖可以换成糖粉，不然打得很辛苦！会有粒粒！

Tags：马芬 巧克力马芬纸杯 纸杯 巧克力
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