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巧克力马芬纸杯蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.2W
巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图

喜欢吃巧克力的朋友们可以试试,方子很简单,这个版本是我调整了好多次的结果,少油少糖版,甜而不腻喔~

用料  

鸡蛋 1个
白砂糖 60克
牛奶 80克
玉米油 60克
低筋面粉 110克
可可粉 20克
泡打粉 3克
耐高温巧克力豆 适量

巧克力马芬纸杯蛋糕的做法  

  1. 备料

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 碗中打入一只聪明的鸡蛋

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入白砂糖搅拌均匀

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛奶继续搅拌均匀

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 加入玉米油继续搅拌,搅拌到油充分融入其中为止。

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 加入低筋面粉搅拌到无颗粒状

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加入可可粉继续搅拌,这个时候面糊有一些粘稠,正常,需要拿出你的耐心,搅拌到无颗粒状

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 加入泡打粉,快速搅拌均匀

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 然后装入纸杯中,记住一定不能超过七分满,不然后果很严重……会出现爆浆的感觉。

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 表面撒上巧克力豆放入烤箱,180度烤20-25分钟,根据烤箱不同而自行掌握时间,20分钟后观察表面,表面发起并开裂就好了。

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 噔噔噔噔😋新鲜出炉咯,刚刚出炉巧克力豆是软的,我个人比较喜欢放在冰箱冷藏一会儿再吃~根据个人喜好,热吃冷吃都好吃😘

    巧克力马芬纸杯蛋糕的做法步骤图 第12张

小贴士

面糊装杯,切记不能装太满,六分到七分就可以。

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