牛奶巴斯克配方

记录b站 Fennel的铲子 的视频配方
从6寸模具调整成磅蛋糕模具/2个4寸模具的比例（2:1）
不用淡奶油、酸奶而是牛奶，不知道我做出来为什么口感有点渣渣的水水的但我好喜欢

用料  

牛奶巴斯克配方的做法  

1. 小山进原版
   奶味好足
   
   奶油奶酪175g
   鸡蛋65g*放至常温，打散成蛋液
   牛奶100ml
   低粉4g
   赤藓糖醇30g
   充分软化的黄油25g*室温下奶油奶酪好像比黄油软化快得多所以黄油最先从冰箱拿出
   蜂蜜7.5g
   柠檬汁5g换成香草精*不放柠檬汁也有很不错的酸味

2. 步骤：
   软化奶油奶酪
   +黄油
   +糖
   +蜂蜜
   +低粉
   +蛋液
   +牛奶
   +香草精
   

3. 巧克力版
   
   奶油奶酪175g
   鸡蛋65g
   牛奶100ml
   低粉5g
   赤藓糖醇30g
   香草精
   黑巧克力50g（用的海盐榛子每日黑巧，榛子在蛋糕里好好吃）

4. 步骤：
   软化奶油奶酪
   黑巧克力切碎
   牛奶微波炉加热后加入切碎的巧克力静置十分钟搅拌均匀
   软化的奶油奶酪+糖
   +低粉
   +蛋液
   +巧克力牛奶
   +香草精
   

5. 200度烤到上色满意我的大烤箱（居然）要五十多分钟