今天分享的这款蓝莓磅蛋糕就特别适合这个初冷的季节。买上一盒品相好的蓝莓，搅拌到面糊中，送入烤箱中烘烤就能到这样一盘蓝莓磅蛋糕。
这个磅蛋糕的做法超简单，三四步就能搞定。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。
更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 牛奶/配方奶 | 40克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 蓝莓 | 适量 |
10m+ 蓝莓磅蛋糕，搅一搅就搞定！的做法
面粉中加入泡打粉、牛奶，搅拌均匀
加入鸡蛋，搅拌成浓稠糊状（面粉吸水量不同，面糊太干可以适量增加牛奶）
加入蓝莓，搅拌均匀
模具放油纸，倒入蓝莓面糊
烤箱预热170°，烤制30分钟，烤制约15分钟的时候查看上色情况及时加盖锡纸或者在蛋糕顶部快速划一刀。否则会出现上色过深或是表面发硬的情况（别问我是怎么知道的图片）
切开内部来看看，蓝莓爆浆形成的模样看上去是不是特别美味诱人？
小贴士
1、面粉吸水量不同，牛奶用量自行调整。
2、没有模具可以用烤碗代替。
3、各家烤箱脾气不同，自行调整温度和时长。
更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食
烹饪屋
