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Raisin Burnt Cheese Cake 葡萄干焦奶酪蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.37W
Raisin Burnt Cheese Cake 葡萄干焦奶酪蛋糕的做法步骤图

不需要任何技巧又容易考的奶酪蛋糕🍰

用料  

奶油奶酪 250克
低筋面粉 20克 (玉蜀黍粉也行）
淡奶油 150克
鸡蛋 2个
细砂糖 60克
葡萄干/蔓越莓干 1把（自选/不放也行）
香草香精 1小茶匙

Raisin Burnt Cheese Cake葡萄干焦奶酪蛋糕的做法  

  1. 把奶酪+细砂糖用搅拌器低速一起搅拌。

  2. 搅拌大约3-4分钟后，香草香精+ 2颗鸡蛋，搅拌器低速一起搅拌。

  3. 搅拌大约3-4分钟后，面粉+淡奶油，搅拌器低速一起搅拌2-3分钟。

  4. 把1把葡萄干一起搅拌几次就好。（自行选择需不需要加葡萄干）

  5. 铺上2层蛋糕纸，里层的铺滑面的，底层可以铺粗面的，然后倒入6寸蛋糕模型。倒入蛋糕模后拍打模型，排出空气气泡。

  6. 烤箱预热5分钟，200度，上下左右火，烤30-40分钟。

    Raisin Burnt Cheese Cake 葡萄干焦奶酪蛋糕的做法步骤图 第2张

小贴士

- 烤箱我先预设30分钟，200度，然后再看蛋糕的状态，再决定是否加多10分钟。

Tags：Burnt 葡萄干 cake cheese raisin
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