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奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.29W
奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图

添加奶酪的磅蛋糕会有什么不同呢？
这款蛋糕非常适合初学烘焙的新手、做起来简单，没有什么技巧，味道也不差哦

用料  

奶油奶酪（室温软化） 80g
无盐黄油（室温软化） 120g
白砂糖 1 cup
鸡蛋 4个
低筋面粉 1 1/2cups
泡打粉Baking powder 1 tsp
小苏打粉Baking soda 1/2 tsp
香草精 1 tsp

奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法  

  1. 准备食材

    奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图 第2张

  2. 先将室温软化的奶油奶酪放入一个大碗中打散，然后加入室温软化的无盐黄油，继续搅打均匀

    奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图 第3张

  3. 加入白砂糖，搅打均匀

    奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图 第4张

  4. 分次加入鸡蛋（一个一个加），加一个搅拌均匀，再加下一个

    奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图 第5张

  5. 将低筋面粉、泡打粉和小苏打粉过筛加入

    奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图 第6张

  6. 最后加入香草精

    奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图 第7张

  7. 将蛋糕糊倒入模具中（模具为10寸圆形烟囱模具，烤戚风蛋糕的那种，只是有花边，可以根据自己的模具大小调整食材用量）

    奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图 第8张

  8. 提前预热烤箱至170摄氏度，蛋糕在烤箱中烤45～50分钟左右的时间，烤好以后可以用一根竹签插入蛋糕中心，如果取出来是干净的，就烤熟了（每个烤箱不一样，给的时间只是个参考，如果到达这个时间还没烤好就继续烤，重点是要烤熟）。烤好以后将蛋糕晾凉10分钟然后脱模，等凉至室温后再切

    奶油奶酪磅蛋糕Cream Cheese Pound Cake的做法步骤图 第9张

小贴士

1.可以根据自己的模具大小调整按比例食材用量
2.烤箱需提前预热
3.烘烤的时间根据烤箱来定，给的时间只是个参考，重点是要烤熟

Tags：奶酪 cheese pound Cream cake
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