#我们立志捣乱bakery(ง •̀_•́)ง #
这期的简介突然有点词穷，假呱呱和蠢呱呱说：这期蛋糕怎么也得怀着沉重的心情去做，以此纪念她死去的爱情。可是，事实是，爱情是死了，但是做这期蛋糕却是因为胡萝卜在澳洲有点便宜（吐血状）ಠ౪ಠ
如果一段爱情不是因为不相爱而分开，而且结束的时候还有点浪漫，其实接下来唯一能做的，就是继续做一个更好的自己，不要扼杀所有属于自己的善良、乐观和努力。哈哈哈，也许还能做的，就是给自己做一个甜甜的胡萝卜蛋糕，然后大口大口地吃下去！（真的超好吃！(,,• ₃ •,,) ）吃完觉得眼睛还能bling bling bling的 ✪ω✪
(•̀ᴗ•́)و ̑̑ 题外话，如果第一次结束的时候觉得有遗憾，非常感激彼此给了大家一次重新结束的机会。所有最美好的时光都是回不去的时光。
所以，你们失恋之后会做什么呢？ ( ・◇・)？
用料
| 杯子蛋糕体 | |
| 胡萝卜（刨丝） | 100g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 190ml |
| 色拉油 | 50ml |
| 白砂糖 | 80g |
| 盐 | 2g |
| 低筋面粉 | 280g |
| 泡打粉 | 5g |
| 菠萝罐头 | 100g（挤干水） |
| 柠檬汁 | 少许 |
| 蛋糕Topping | |
| 黄油 | 125g |
| 糖 | 50g |
| 蛋白 | 2个 |
| 水 | 15g |
Vol.5.呱呱说失恋要吃胡萝卜-超简单胡萝卜纸杯蛋糕的做法
鸡蛋已经准备好，蓄势待发了ヾ(o◕∀◕)ﾉ
破蛋，同时加入白砂糖，搅呀搅呀搅拌到白砂糖都大致融化了ヾ(o◕∀◕)ﾉ
加入油，继续搅拌呀~~加油加油~~蛋糕快做好了(╭￣3￣)╭♡
①加入牛奶，继续搅拌（真是好简单的方子，连电动打发器都省了）哈哈哈哈！！
②过筛加入面粉（依然没有筛ʅ（´◔౪◔）ʃ ）
③再加入泡打粉
加入一点盐，继续开搅，搅拌到所有材料都均匀混合在一起，面粉没有结块即可
(｡・`ω´･)
ps.突然意识到应该用沉重的心情去做蛋糕还有编辑文字的 ಠ౪ಠ
好了，准备好情绪，跟着我们心情沉重地把事先准备好的胡萝卜丝加进去，还有菠萝丁加进去 ,,Ծ‸Ծ,,
然后心情沉重地加入少许柠檬汁 ,,Ծ‸Ծ,,
然后搅拌成看着心情就很沉重的糊状(ง •̀_•́)ง
然后开！始！装！ （进模具）
送进烤炉170度，20-23分钟，烤烤烤！！出炉！！！
开始秀特写 ✪ε✪ 还可以隐约看到胡萝卜丝噢~
香喷喷的幸福感呀~
再来胡萝卜纸杯蛋糕家族的全家福~~哈哈哈~~
❤接下来是Topping，不做topping的宝宝看到这里就可以退下了ʅ（´◔౪◔）ʃ
黄油室温软化，软化后用勺子/刮刀将黄油打散搅匀
把糖分成两份，每份25g
【糖A-打发蛋白】
▲一份加入蛋清里打发，把蛋清打发至湿性发泡
【糖B-制作糖水】
▲另一份糖（25g）加上15ml的水放在炉子上小火加热
❤直到糖融化并开始冒泡泡，观察锅子里糖水的状态，若呈现出【粘粘的，流动性较低的时候就可以关火了】★
（因为水比较少，小心烧焦或者变成焦糖…），我忘记拍照了，不过大家冰雪聪明应该可以脑补出此场景
迅速把糖水溶液倒入打发好的蛋白里，然后继续打发把糖水和蛋白混合
(还是没图哈哈哈~~ ）
加入黄油，继续打发，一开始打发会像豆腐渣一样难看，不用担心，继续打发
过一阵子依然像豆腐渣一样，不过没有刚才那么难看
（我觉得你们应该想要打我吧…哈哈）
刚开始的豆腐渣因为没有粘性会在碗里四处乱飞乱溅，只需要默默地用刮刀把豆腐渣都刮在一起，然后继续打发豆腐渣…慢慢地就会出现很清晰的纹路，当你打发时手拿着电动打发器感受到来自豆腐渣，哦，不对，意式奶油霜的阻力时，嗯，恭喜你成功了~
看图(●'◡'●)ﾉ♥
好咯！！恭喜你们！！因为到了这一步就可以开始拍照然后开动咯！ ｡◕‿◕｡
治愈能力超级棒！
小贴士
(●′ω`●) 菠萝丁部分我用的是罐头菠萝，开罐后把菠萝切碎，然后挤压掉多余的糖水，防止太甜，最初加入菠萝是希望蛋糕口感更丰富一些，不要那么腻，同时菠萝的酸甜能让蛋糕口味层次更丰富，后来事实证明罐头菠萝只能提供口感，酸味没有凸显出来，所以能选用新鲜菠萝是最好不过的。
除此以外你也可以加入葡萄干等干果哦。
❤ 假呱呱的后记：
有一天，假呱呱和蠢呱呱说，怎么办，我觉得我要花好长的时间才能忘记他呢。
但是，后来想想，为什么要忘记他呢。假呱呱才不要忘记呢，她觉得她要把每一天过好，然后努力去做自己想做的事情，去自己喜欢的地方，把他当成礼物一样，放在心里静静发光。ʅ（´◔౪◔）ʃ 她相信，如果他们再无交集，她总有一天会放淡这份喜欢，但是回忆还是那么珍贵。这一点让她开心，让她感到幸福。所以跟着你的心，慢慢享受这一点点的痛苦。
烹饪屋
