烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

酸奶蛋糕（无油低糖版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.29W
酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图

视频里有详细的操作步骤~有兴趣可以看一看~

记得给视频点赞哟~爱你们~么么哒~

用料  

酸奶（浓稠型） 150克
鸡蛋 3个（带壳重量在57-62克）
低筋面粉 40克
玉米淀粉 20克
细砂糖 45克
柠檬汁或白醋 10滴

酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法  

  1. 因为不同大小的鸡蛋，蛋清蛋黄的比例差别很大，会直接影响整个配方的比例。所以尽量选择配方范围内的鸡蛋。

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第2张

  2. 烤箱最底层放入烤盘，烤盘中加水。
    蛋糕糊一旦混合好就会开始消泡，所以一定要将烤箱开起来预热。

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第3张

  3. 配方用到的模具是6寸圆模，在底部垫上油纸方便脱模。

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第4张

  4. 外面包上锡纸，防止水汽从底部进入

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第5张

  5. 将蛋清蛋黄分离，蛋清送入冰箱冷冻备用

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第6张

  6. 蛋黄中加入酸奶，过筛加入低筋面粉，搅拌均匀

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第7张

  7. 蛋清冻到周围有一圈小冰渣的状态即可，加入柠檬汁

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第8张

  8. 分三次加入细砂糖与玉米淀粉的混合物，用电动打蛋器打发至坚挺的小弯钩状态

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第9张

  9. 先用三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再将蛋黄糊倒回到蛋白霜中，混合均匀。

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第10张

  10. 倒入模具中，震出大气泡

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第11张

  11. 送入预热好的烤箱，上下火140度烤65分钟左右。具体根据自己烤箱进行调整。

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第12张

  12. 烤好后不要着急拿出来，烤箱开一条缝，让蛋糕在烤箱中缓慢冷却30分钟后再拿出来脱模

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第13张

  13. 成品

    酸奶蛋糕（无油低糖版）的做法步骤图 第14张

小贴士

有一些需要注意的细节和操作手法在视频里都有比较详细的解说，有疑问的可以先去看一下视频~

Tags：无油 低糖 蛋糕 酸奶
猜你喜欢
酸奶蛋糕低油低糖版食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕低油低糖版方法 无油低糖低脂❣酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖低脂❣酸奶蛋糕方法 无油低糖版酸奶鸡蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖版酸奶鸡蛋糕方法 无糖无油低卡酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油低卡酸奶蛋糕方法 无油低糖酸奶小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶小蛋糕方法 光波炉版无油低糖酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的光波炉版无油低糖酸奶蛋糕方法 酸奶戚风蛋糕（低糖无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（低糖无油版）方法 松软酸奶蛋糕低糖无油版食谱大全及做法，烹饪好吃的松软酸奶蛋糕低糖无油版方法 酸奶芒果千层蛋糕(无烤箱版，低糖低油)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶芒果千层蛋糕(无烤箱版，低糖低油)方法 酸奶蛋糕（无油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（无油低糖）方法
相关文章
无油低糖酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶戚风蛋糕方法 酸奶蛋糕（无糖无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（无糖无油版）方法 无油低糖柠檬酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖柠檬酸奶蛋糕方法 酸奶纸杯蛋糕（无油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶纸杯蛋糕（无油低糖）方法 无油低糖丑酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖丑酸奶蛋糕方法 全麦橄榄油戚风蛋糕（无奶油） 低糖低脂酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低脂酸奶蛋糕方法 无油低糖酸奶蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶蛋糕卷方法 低卡路里酸奶蛋糕（无油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡路里酸奶蛋糕（无油低糖）方法 低糖无油酸奶纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无油酸奶纸杯蛋糕方法 无油低糖的酸奶蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖的酸奶蒸蛋糕方法
热门文章
低糖低油版酸奶冻芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油版酸奶冻芝士蛋糕方法 「无油低糖」柑橘酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「无油低糖」柑橘酸奶蛋糕方法 电饭煲无油低糖酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲无油低糖酸奶蛋糕方法 酸奶蛋糕(无油低脂版)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕(无油低脂版)方法 简易无油低糖酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的简易无油低糖酸奶蛋糕方法 无油低糖的酸奶纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖的酸奶纸杯蛋糕方法 无油低糖酸奶戚风裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶戚风裸蛋糕方法 低卡酸奶魔芋蛋糕卷（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡酸奶魔芋蛋糕卷（无油无糖）方法 无油低糖~绵软酸奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖~绵软酸奶蛋糕方法 无油低糖酸奶芝士蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶芝士蛋糕方法 宝宝酸奶蛋糕（低糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝酸奶蛋糕（低糖无油）方法 无油低糖酸奶肥蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶肥蛋糕卷方法 无油低糖酸奶纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶纸杯蛋糕方法 无油低糖酸奶蛋糕（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖酸奶蛋糕（零失败）方法 酸奶蒸蛋糕（健康低糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蒸蛋糕（健康低糖无油）方法
热门搜索
面包糠空心麻球 蛋炒带子 酸菜鱼头家常版 马六甲 绿豆芽炒肉 美善品猕猴桃果酱 大排档明星产品 ❗️减脂期必吃的凉拌魔芋丝 猪油甜酥饼 创新甜品燕麦滑冰 奥利奥紫薯雪媚娘 自制水晶肉 快手汤｜口蘑鲜汤 红酒浸雪梨 超Q弹椰浆马蹄糕 生酮低碳炸牡蛎 银饼 鸡蛋莲藕饼 孜然麻辣牛肉 咸蛋黄鸡蛋羹 简单快手的焗黄鱼 自用简易饭包 小姨的八宝甜饭 时间酿酒 椰汁西米露水果捞 拌蒜 家常南瓜汤 冰糖炖佛手 煎香猪扒 秀色可餐的早餐 幼儿菜谱之炒三丝 溶豆小美版 家常白面馒头 两种素披萨 纯手工薯片 家常炒青茄 朝鲜冷面酸甜冰爽 快手塔吉锅炖咖喱 最好的下酒菜 口感更脆韧 菲菜瘦肉馅饺子 花型火腿面包4个 电焊工 自己动手做 广东腊肉蒸茭白 宝宝版牛肉松 一个记录早餐的地 尖椒腐竹炒肉丝
推荐内容
电饭煲酸奶蛋糕（无黄油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲酸奶蛋糕（无黄油低糖）方法 “软糖质”香蕉酸奶蛋糕（无黄油 低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的“软糖质”香蕉酸奶蛋糕（无黄油 低糖）方法 咖啡芝士酸奶轻蛋糕（低脂低糖无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡芝士酸奶轻蛋糕（低脂低糖无油）方法 8寸酸奶蛋糕（无油无水低脂版）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸酸奶蛋糕（无油无水低脂版）方法 烤箱:酸奶版伪轻乳酪蛋糕（无糖无油无奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱:酸奶版伪轻乳酪蛋糕（无糖无油无奶油）方法 低脂低糖香蕉轻芝士酸奶蛋糕（无奶油奶酪）食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低糖香蕉轻芝士酸奶蛋糕（无奶油奶酪）方法 无油版低脂酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油版低脂酸奶戚风蛋糕方法 轻乳酪版酸奶蛋糕 无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的轻乳酪版酸奶蛋糕 无油无糖方法 无油低卡酸奶蛋糕（3蛋25克糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低卡酸奶蛋糕（3蛋25克糖）方法 酸奶蛋糕（低油低糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蛋糕（低油低糖）方法 酸奶自制低糖无油乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶自制低糖无油乳酪蛋糕方法 （茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量食谱大全及做法，烹饪好吃的（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量方法 无油无糖低卡芋泥酸奶蛋糕盒子食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖低卡芋泥酸奶蛋糕盒子方法 低糖的无油黄桃酸奶蛋糕怎么做好吃又简单 蓝莓酸奶蛋糕✨无油无糖❗️低脂低卡‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓酸奶蛋糕✨无油无糖❗️低脂低卡‼️方法 「健康低卡」玉米面酸奶蛋糕(无油低糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康低卡」玉米面酸奶蛋糕(无油低糖)方法
最近更新
  • 水炒鸡蛋
  • 酥酥脆脆的芋头酥
  • 越南春卷皮的n种用途
  • 腌菜小菜，萝卜豆，下姜豆
  • 炸蝎子
  • 【有了姐红烧肉】低油版红烧肉，热量减半让你嘴过瘾
  • 一分钟酱汁儿
  • 香卤双拼
  • 自制无敌简单美味雪花酥
  • 风靡辅食圈的美味小零食酸奶溶豆（超详细高成功率）
  • 蘑菇鸡肉白酱
  • 复刻米其林餐厅的美味——野菌水晶饺
  • 吐司低糖
  • 好吃的不得了的金针菇酸汤肥牛
  • 爆浆芝士蒜香面包虾
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.