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简单操作的家庭版小蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.21W
简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图

早上儿子不想吃饭，想着做个小蛋糕给他换换口味

用料  

面粉（我用的高筋面粉，低筋更好） 85克
鸡蛋 5个
色拉油 60克
白砂糖 60克

简单操作的家庭版小蛋糕的做法  

  1. 先把蛋黄蛋清分离在无油无水的盆中（或碗中）

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 把色拉油，蛋黄，面粉倒在一起，轻轻的搅在一起，不要用力搅拌，融在一起就可以了

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 大概就是这样

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 接着把蛋清打发，过程中分三次把白砂糖放进去

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 将打发好的蛋清分三次加入蛋黄混合物中，轻轻的拌，切记不要快速用力的搅拌，可以上下翻动似的，刀切似的搅拌

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 大概搅拌成这样就可以了

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 烤箱预热15分钟，然后将蛋糕挤到蛋糕纸杯中，也可以直接倒进去

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 技术有限，只能挤成这样了

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 放入烤箱，上下150左右，大概30分钟

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 然后就是这样了，老公说，这次的蛋糕最成功，口感也最好

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 外形也还可以

    简单操作的家庭版小蛋糕的做法步骤图 第12张
Tags：蛋糕 家庭版
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