疫情期间网络食谱复刻
| 黄油 | 20克 |
| 鸡蛋 | 225克 |
| 牛奶 | 340克 |
| 白糖 | 54克 |
| 低筋面粉 | 108克 |
| 淡奶油 | 350克 |
| 糖 | 21克 |
| 榴莲肉 | 350克 |
黄油隔水融化
室温鸡蛋、牛奶、白糖（最好磨成糖粉状，不是市售的糖粉）加入搅匀
加入低粉过筛到无颗粒（最少两遍）预热平底锅，准备一条打湿的抹布用来降温。当锅子放在湿抹布上能听到次啦声就可以了（不要用化纤抹布，遇热会粘锅）搅拌一下面粉水后趁热倒入锅中转两圈。
倒出多余面粉水后继续加热到有大泡或者边边微微焦黄即可
晾架放上油纸将面皮分别摆放 别全摞一起，饼皮的配方量可以做俩6寸或者一个8寸的。
冷藏后的奶油加入糖打至小尖角（奶油是六寸的量）拌入捣烂的榴莲肉拌匀即可（也可以一层奶油一层榴莲。
一层榴莲奶油大概50克左右（因为是自己吃我就没裁边）
成品多少层随你高兴一般都是十几层 记得最上面一层要留个好看的。
冰箱冷藏两小时以上
开始吃吧
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