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百利甜萨瓦海绵蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.22W
百利甜萨瓦海绵蛋糕的做法步骤图

做好后的蛋糕由于撒在表面的砂糖而更具质感。
其实就是分蛋海绵，无油无水。
加了一些百利甜，让本来单纯的海绵多了一番风情。

用料  

百利甜 50ml
低粉 60g
玉米淀粉 60g
鸡蛋 4个
细砂糖 170g

百利甜萨瓦海绵蛋糕的做法  

  1. 蛋白加糖打至硬性发泡

  2. 蛋黄拌匀加入过筛的粉类，百利甜酒拌匀

  3. 取少量打发的蛋白和蛋黄液拌匀

  4. 蛋黄液和剩下的蛋白拌匀

  5. 度烤30分钟

小贴士

这款蛋糕诞生于16世纪法国东南部的萨瓦，口感细腻，制作简单，外观朴实

Tags：蛋糕 萨瓦
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