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小美版百香果戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.66W
小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图

用料  

百香果 3个
鸡蛋 5个
低筋面粉 100克
细砂糖 20+60克
玉米油 45克
水 80克『加上百香果汁』

小美版百香果戚风蛋糕的做法  

  1. 百香果切开挖出果肉倒入主锅

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 10秒反转速度5，过滤出百香果汁，倒入主锅，再加水到总共80克

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 倒入玉米油，糖，低粉『过筛』，5个蛋黄

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 30秒速度3搅拌，然后先倒出来

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 10秒速度10洗干净主锅，无水无油，倒入5个蛋白和糖，插入蝴蝶棒

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 4分钟速度3.5打发

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 倒入蛋黄糊

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 4秒速度3混合

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 倒入模具，烤箱170度烤35分钟

    小美版百香果戚风蛋糕的做法步骤图 第10张
Tags：百香果 小美 戚风 蛋糕
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