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电饭锅南瓜戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.99W
电饭锅南瓜戚风蛋糕的做法步骤图

参考了前辈们的方子，顺便把家里的南瓜泥消耗掉，主要是给自己备忘用，步骤和戚风一样的

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
牛奶 60克
色拉油 40克
细砂糖 50克
南瓜泥 110克

电饭锅南瓜戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄加入油和奶，混匀，再加粉和南瓜泥，z字混匀（用的甜味奶所以没加糖，想尽量减少糖量）

  2. 电饭锅底涂薄油预热，蛋白稍加醋，先高速后降速打发，分三次加糖至干性发泡

  3. 混合蛋糊转移到内胆里，震几下，按蛋糕键。时间到马上拿出倒扣晾凉。

Tags：戚风 蛋糕 南瓜 电饭锅
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