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减肥主食（全麦枣馒头）

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:1.48W
减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图

减肥不吃主食是很难熬的，利用家里全麦面粉蒸了锅馒头，又怕全麦口感不好，加了大枣，嗯嗯，味道还不错～

用料  

全麦面包粉 500克（家里存粮）
温水 200克（要看面粉吸水量酌情用）
酵母 4克
大枣 16颗
腰果 100克
黑芝麻 一小把

减肥主食（全麦枣馒头）的做法  

  1. 将酵母掺进面粉，用温水和面。

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第2张

  2. 用比面盆小一点的盆放热水，坐在面盆下，盖上盖子发酵。

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第3张

  3. 发面的空档，剪枣吧，剪成碎块块

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第4张

  4. 放上自己喜欢的辅料，我用了几个腰果

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第5张

  5. 一个小时后面发成两倍大，扒开有蜂窝状，揉面吧，把空气都揉出去，揉光面团，然后将辅料加入

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第6张

  6. 加辅料继续揉

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第7张

  7. 揉进辅料后醒发二十分钟

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第8张

  8. 整形做成圆形，入锅，锅底放热水，盖好盖子再醒发二十分钟。点大火烧到上汽，然后转中火蒸十二分钟，关火后闷三分钟起锅。

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第9张

  9. 起锅！

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第10张

  10. 掰开后的馒头组织

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第11张

  11. 枣屁股上的小尾巴一定要摘掉，不然会有点苦。

    减肥主食（全麦枣馒头）的做法步骤图 第12张

小贴士

因为减肥没放糖，不过有枣肉也是甜甜哒。

Tags：主食 全麦 减肥 馒头
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