烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

第2期【蛋糕】8寸戚风水果裸蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.78W
第2期「蛋糕」8寸戚风水果裸蛋糕的做法步骤图

小黑生日专属

用料  

1、戚风蛋糕胚
鸡蛋 5个(蛋黄、蛋清分开)
细砂糖 50＋30克
植物油 50克
牛奶 50克
低筋面粉 90克
2、奶油
奶油 250ml
细砂糖 20-25g
3、装饰水果
芒果/草莓/(芒果、火龙果、奇异果、圣女果、葡萄、薄荷等)

第2期【蛋糕】8寸戚风水果裸蛋糕的做法  

  1. 1、蛋黄
    ①30g白砂糖加入蛋黄，打蛋器搅拌均匀
    ②植物油加入搅拌均匀
    ③牛奶加入搅拌均匀
    ④低粉过筛倒入蛋黄糊，刮刀"Z"字形搅拌，边搅拌边转盆，混合好的非常细腻

    第2期「蛋糕」8寸戚风水果裸蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 2、蛋清
    电动打蛋器低速挡打发蛋清，50g白砂糖分3次倒入蛋清中
    ①蛋清看不到液体，并出现较粗气泡时
    ②继续打发至大气泡基本消失时
    ③蛋清打发至刚刚出现纹路时
    继续打发蛋清至硬性发泡(打蛋器垂直放入蛋清中，并垂直提起，蛋清呈两个直立小尖角即可，切记不能打发过头)

    第2期「蛋糕」8寸戚风水果裸蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 3、蛋黄蛋清混合
    ①1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌手法混合均匀(千万不能画圈圈方式搅拌，不然容易消泡会导致蛋糕长不高)
    ②再1/3蛋白加入拌匀，最后剩下的蛋白继续加入拌匀倒入模具(擦干水分)
    ③预热烤箱，中下层170度55分钟
    ④出炉桌上轻震一下立马倒扣，放凉脱模

    第2期「蛋糕」8寸戚风水果裸蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 4、奶油打发(奶油和糖比例10：1)
    250ml淡奶油加20-25g糖打发

    第2期「蛋糕」8寸戚风水果裸蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 5、完成！(开吃)

    第2期「蛋糕」8寸戚风水果裸蛋糕的做法步骤图 第6张
Tags：水果 蛋糕 戚风
猜你喜欢
戚风蛋糕8寸(2个6寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕8寸(2个6寸)方法 戚风蛋糕-裸蛋糕-8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕-裸蛋糕-8寸方法 8寸红丝绒戚风裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸红丝绒戚风裸蛋糕方法 6寸可可戚风水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可戚风水果裸蛋糕方法 自创「8寸戚风蛋糕」🎄圣诞版水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的自创「8寸戚风蛋糕」🎄圣诞版水果裸蛋糕方法 水果裸蛋糕(8寸)食谱大全及做法，烹饪好吃的水果裸蛋糕(8寸)方法 记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的记录:8寸戚风蛋糕（我的第二个戚风蛋糕）方法 8寸戚风版水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风版水果蛋糕方法 烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烤戚风蛋糕+8寸裱花水果蛋糕方法 戚风蛋糕（水果裸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（水果裸蛋糕）方法
相关文章
8寸抹茶戚风水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸抹茶戚风水果蛋糕方法 8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕方法 一次成功的“蒸”8寸黑米戚风蛋糕「芒果裸蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的“蒸”8寸黑米戚风蛋糕「芒果裸蛋糕」方法 地道的8寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪8寸戚风蛋糕才更好吃 😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙食谱大全及做法，烹饪好吃的😬戚风蛋糕胚😬原味戚风蛋糕😬8寸裸蛋糕😬甜点烘焙方法 8寸戚风忌廉水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风忌廉水果蛋糕方法 8寸戚风水果奶油蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风水果奶油蛋糕方法 地道的戚风蛋糕8寸怎么做,如何烹饪戚风蛋糕8寸才更好吃 8寸戚风抹茶水果蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风抹茶水果蛋糕方法 第3期「蛋糕」8寸芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的第3期「蛋糕」8寸芒果慕斯蛋糕方法
热门文章
六寸戚风蛋糕+裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸戚风蛋糕+裸蛋糕方法 可可戚风蛋糕（水果裸蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（水果裸蛋糕）方法 Magic家水果戚风蛋糕8寸（5个蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的Magic家水果戚风蛋糕8寸（5个蛋）方法 紫菜戚风蛋糕6寸（8寸乘2）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫菜戚风蛋糕6寸（8寸乘2）方法 水果奶油戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的水果奶油戚风蛋糕（8寸）方法 6/8寸戚风蛋糕（2/4蛋满模）食谱大全及做法，烹饪好吃的6/8寸戚风蛋糕（2/4蛋满模）方法 8寸裸戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的葡萄干坚果戚风极裸蛋糕（8寸）怎么做 8寸奶油水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸奶油水果戚风蛋糕方法 8寸戚风裸蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好 8寸戚风蛋糕，裸蛋糕，卡仕达酱代替奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕，裸蛋糕，卡仕达酱代替奶油方法 8寸水果蛋糕（戚分蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸水果蛋糕（戚分蛋糕）方法 8寸或者2个6寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸或者2个6寸戚风蛋糕方法 地道的蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）怎么做,如何烹饪蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）才更好吃 8寸裸蛋糕如何做才美味，怎么做8寸裸蛋糕简单又好吃
热门搜索
懒鬼的芒果酪酪 酒酿玉米排骨汤 一口吃出高级感奢侈的韩式虾仁饼 夹心紫薯煎饼 取芯 懒的写菜谱了 白焯蒜蓉油菜心 红烧河豚 辣拌藕片 简单快手肉沫茄子 麻辣茄子戚风 特制红糖姜水 润喉金桔酱 香菇酱汁薄肠粉 双色巧克力大曲奇 小朋友喜欢的牛排芝士吐司卷 剩菜处理之开胃羹 三文鱼鸡蛋羹 班戟和千层蛋糕 盐烤茭白 丰盛豪华肉蟹煲 盗版臭豆腐 오돌뼈볶음韩式辣炒脆骨 油桃杏仁蛋糕 奶酪焗土豆沙拉 蒸−酸奶蛋糕 一丢丢蜂蜜柠檬水 match 大蕉煲猪扇骨 绝味鸡蛋饼 不上火的煲仔饭 楠楠私房菜 佤族 无色素粉粉少女心 红薯荞麦饼… 酸奶蛋黄吐司 无油芝士香肠 蛋糕裱花成长之路 蒜香黑椒吐司条 葱油拌面凉面 石磨 猪桥 豆角排骨粘卷子 好吃简单的炸鸡翅 菠萝扬州炒饭 西北 黑糖果仁馒头 在家自制茶叶蛋
推荐内容
杏仁裸蛋糕 杏仁戚风裸蛋糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁戚风裸蛋糕6寸方法 糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）方法 三水戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的三水戚风蛋糕（8寸）方法 8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕方法 8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（6寸2个）低糖低油方法 酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶戚风蛋糕（8寸方=2个6寸）方法 零基础的8寸水果戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础的8寸水果戚风蛋糕方法 6寸芒果戚风裸蛋糕🍰食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸芒果戚风裸蛋糕🍰方法 蛋糕卷，8寸戚风，2个六寸都适用食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷，8寸戚风，2个六寸都适用方法 烫面戚风蛋糕1*8寸或2*6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面戚风蛋糕1*8寸或2*6寸方法 第一次做8寸戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次做8寸戚风蛋糕方法 戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8方法 8寸可可戚风蛋糕（附加水果蛋糕）怎么做好吃又简单 8寸戚风裸蛋糕胚的做法步骤详细图,操作简单味道好 芒果裸蛋糕（六寸戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果裸蛋糕（六寸戚风）方法 宝贝的8寸水果裸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的宝贝的8寸水果裸蛋糕方法
最近更新
  • 胡氏糖醋煎带鱼
  • 快速保存柠檬
  • 转自抖音小黄豆妈美食-西红柿粉丝肉丸汤-晚餐48集
  • 腌鹅🦢蛋🥚
  • 惊艳！零失误的鲈鱼豆腐汤
  • 秋燥食梨鸡头米汤
  • 年夜饭之酥香藕盒
  • 安徽粉蒸肉
  • 蜂蜜红枣
  • 去除虾皮的腥味和咸味
  • 小丸子红糖水
  • 亲子丼（两人份）
  • 满满维生素C的柠檬汁
  • 懒人版营养早餐 一只酸奶牛 酸奶紫米露
  • 胡萝卜丝炒豆腐干
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.