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8寸戚风抹茶水果蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.59W
8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 5个
细砂糖(与蛋清一起用) 60克
玉米油 60克
低筋面粉 85克
玉米淀粉 25克
淡奶油 200克
白砂糖(与淡奶油混合一起) 20克
白砂糖(与蛋黄一起用) 20克
芒果 1个
火龙果 1个
牛奶 80克

8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离后。蛋黄加入玉米油搅拌均匀

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 抹茶和牛奶(热一下)混合搅拌均匀后倒入蛋黄糊，一起搅拌均匀。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 低筋面粉和玉米淀粉都混合过筛与上一步的面糊一起搅拌。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌后这样

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 打蛋清，加点白醋，分三次加入60克糖，步骤和之前写的其他蛋糕做法一样，就不重复累述了。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 打好蛋清加入抹茶混合糊，分三次。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 搅拌均匀

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第9张

  9. 倒入准备好的8寸蛋糕模内

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第10张

  10. 登一下，把气泡登出来，放进烤箱。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第11张

  11. 上下150度，50分钟，取出等一下，倒扣放凉，脱模。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第12张

  12. 对半切开

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第13张

  13. 两个蛋糕胚，涂淡奶油啦

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第14张

  14. 淡奶油加糖高速打发。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第15张

  15. 随心裱花啦，放水果。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第16张

  16. 侧面来一张。做好趁新鲜送邻居尝尝。

    8寸戚风抹茶水果蛋糕的做法步骤图 第17张
Tags：水果 蛋糕 戚风
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