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小美款戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.67W
小美款戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

蛋白 6个
糖 50克
蛋黄 6个
糖 20克
玉米油 60克
纯牛奶 60克
低粉 60克

小美款戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋白放入无盐无水的主锅里，插入蝴蝶。2分10秒，速度3.5，打发至湿性发泡；打发10秒后，50克白砂糖慢慢倒入锅内。

    小美款戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蛋黄＋20克白砂糖搅拌均匀，再加入油、牛奶搅拌均匀，低粉过筛倒入，搅拌至丝滑无颗粒状。

    小美款戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 把蛋黄糊倒入主锅，15秒，速度2。

    小美款戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 烤箱预热180度
    把拌好的面糊倒入烤盘或纸杯
    180度烤20分钟
    若使用蛋糕模，则需150度45分钟

    小美款戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张
Tags：蛋糕 小美款戚风蛋糕 款戚 小美 好吃
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