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一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.16W
一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图

生活总要先愉悦自己

用料  

鸡蛋 180g
细砂糖 150g
巧克力 120g
黄油 110g
低筋面粉 50g
糖粉 适量

一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 准备好所有食材

    一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 黄油加巧克力隔水融化，搅拌均匀

    一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋倒入碗内，放糖，搅拌均匀

    一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 隔温水用蛋抽将蛋液打发到颜色发白，有大量的泡沫

    一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 将打发好的蛋液倒入巧克力黄油混合物中，搅拌均匀

    一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 筛入低粉，翻拌均匀

    一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 倒入模具，拌好的面糊是粘稠的能流动的，烤箱预热到210度，放入烤箱上下火烤大约10分钟，自己调整时间，时间长了就没有溶液流出，短了就太稀。

    一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第8张

  8. 烤箱取出静置五分钟，倒扣脱模，撒上适量糖粉，趁热吃！

    一定会爆浆的巧克力熔岩蛋糕的做法步骤图 第9张
Tags：巧克力 蛋糕 爆浆 熔岩
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