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巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)

栏目: 烘培 / 发布于: / 人气:2.87W
巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤

巧克力熔岩流心
一个听起来很高大上的甜点
其实做起来非常简单

浓郁的巧克力蛋糕包裹着软嫩的巧克力浆
一咬便化在嘴里
吃起来真的心都要化了

用料  

蛋糕部分
鸡蛋(全蛋) 250克
细砂糖 100克
2克
低筋面粉 70克
色拉油 30克
牛奶 30克
可可粉 30克
流心部分
巧克力 50克
淡奶油 50克
可可粉 20克

巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法  

  1. 全蛋,砂糖,盐一起打发

    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 加入过筛的低筋面粉、可可粉拌匀

    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再分别加入油和牛奶时拌匀

    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 巧克力融化,加入可可粉拌匀

    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 加入打发的淡奶油拌匀

    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 模具抹油,蛋糕浆装入裱花袋,挤入模具

    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 以130℃ 烘烤20分钟,后脱模

    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 撒上糖粉,就可以吃啦
    咬一口,香浓的流心
    美滋滋~

    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第9张
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    巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心岩蛋糕)的做法图解 做法步骤 第10张
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