老少咸宜~养颜补血~适合广大女同胞们
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红糖 | 1块80g左右 |
| 低筋面粉 | 200g |
| 泡打粉 | 10g |
| 牛奶 | 200ml |
| 玉米油 | 60g |
| 红枣碎 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
红糖红枣枸杞补身马芬的做法
面粉和泡打粉充分混合拌匀，过筛备用
红糖加入牛奶中，用小火煮至红糖融化，关火丢一把枸杞，放置一边备用
鸡蛋全蛋打圈搅匀，加入玉米油，再搅拌均匀直至看不见浮油
把步骤1的面粉筛入红糖牛奶液中，用刮刀上下翻转搅拌（记住千万不能打圈搅拌），直到看不见有面粉粒
把鸡蛋液加入面糊中，上下翻转搅拌，直到与面糊完全融合，这时可以预热烤箱，200度5分钟
抓适量的红枣碎撒进面糊，拌匀，把面糊装入纸杯中，8分满
纸杯入烤箱，中层180度20分钟
小贴士
因为是快手马芬蛋糕，不想做得太复杂，面粉和牛奶都是个大概的数。面糊如果稀了加面粉，太稠的话加点奶，这些都可以随意调整的
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