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低卡版椰香斑斓戚风蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:1.79W
低卡版椰香斑斓戚风蛋糕的做法步骤图

突然很想吃一款适合夏天的蛋糕，正好收到了斑斓粉，就做个低脂代糖版的椰香斑斓戚风吧，用盒马的无糖酸奶代替了奶油，颜值差一点，但热量低很多，吃一块下去毫无负担🍰

用料  

鸡蛋 3个
低粉 50克
斑斓粉 6克
玉米淀粉 5克
牛奶 45克
椰子油 21ml
零卡糖 40克
柠檬汁 3滴

低卡版椰香斑斓戚风蛋糕的做法  

  1. 准备食材

    低卡版椰香斑斓戚风蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 粉类材料混合过筛加入乳化好的牛奶蛋黄椰油液中，切拌成蛋黄糊。

    低卡版椰香斑斓戚风蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 蛋白加入柠檬汁，分三次加入低卡糖打至硬性发泡。

    低卡版椰香斑斓戚风蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 蛋黄糊与蛋白翻拌均匀，倒入6寸中空模具中。

    低卡版椰香斑斓戚风蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 150度上下火烤40分钟出炉。

    低卡版椰香斑斓戚风蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 晾凉后开吃吧。

    低卡版椰香斑斓戚风蛋糕的做法步骤图 第7张
Tags：低卡版 蛋糕 斑斓 戚风 椰香
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