买了几个木瓜,因为温度高,成熟的非常快,于是,把熟透的木瓜做成甜点烤着吃,可能营养价值已经降低,但口感还是很不错,对于喜欢吃木瓜的人,不会排斥新的吃法~
方子自创,9个的量~
用料
木瓜 | 200g |
牛奶 | 100g |
糖粉 | 40g |
蛋黄 | 2个 |
蛋挞皮 | 9个 |
木瓜丁 | 50g |
满是诱惑橙的【木瓜味蛋挞】的做法
200g木瓜切块后与100g牛奶放入搅拌机
搅拌成泥状,倒出备用
2个蛋黄中加入40g糖粉(喜甜的可以增加糖量)
搅拌均匀
把蛋黄糊倒入木瓜糊中
混合搅拌均匀
准备9个蛋挞皮
将第6步的混合物舀入蛋挞皮中(9分满)
再取50g木瓜切成小丁
将木瓜丁放在蛋挞糊表面,烤箱上下火180/200度,烤25min
烤好~