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蛋挞12只（小号）

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:1.12W
蛋挞12只（小号）的做法步骤图

晚上嘴馋想吃东西，参考了很多别人的配方的量做出来的
👉🏿我这个量，适合小号蛋挞12只，也适合大号蛋挞6只。这配料，做出来不会甜的很腻，我自己挺喜欢吃的，如果喜欢甜一点，可以适当加一点糖哦😊

用料  

牛奶 50克
鸡蛋 1只
炼乳 一小勺
稀奶油（淡奶油） 120
白砂糖 11克

蛋挞12只（小号）的做法  

  1. 1，先把蛋挞皮拿出来一个个摆好，不去管它
    2，然后把鸡蛋敲到碗里打匀，用筛子过一次，这样蛋液会变细腻，泡泡也会被过滤掉

  2. 3，这个时候可以预热烤箱220度

    4，接下来，准备奶锅，把其他的材料倒进去，最小火慢慢搅拌，让砂糖融化

    5，冷却后，和鸡蛋液混合，搅拌均匀，就是我们要的蛋挞液啦

  3. 5，然后把蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满，这点量正好用完

    接下来放入烤箱中层，220度，15分钟

    PS：最后几分钟，蛋挞表面开始鼓起，变色时，要留意下时间，如果15分钟还没到我图片这个程度，可以适当延长时间，反之则提前关烤箱！！可以想一下外面店里买到的蛋挞颜色的深浅就知道了😘

    蛋挞12只（小号）的做法步骤图 第2张
Tags：蛋挞 蛋挞12只小号
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