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蛋挞液的做法（12个量）

栏目: 蛋挞 / 发布于: / 人气:1.27W
蛋挞液的做法（12个量）的做法步骤图

这个是尝试了无数配方后做出的蛋挞最好吃的配方，推荐给大家。提醒一下，买劣质三无产品的食材想做出图片的效果很难，烤箱也很重要，供参考

用料  

牛奶 100克
淡奶油 200克
炼乳 一汤匙
白糖 10克（喜欢甜的可以用30克）
蛋挞皮 12个
鸡蛋黄 4个

蛋挞液的做法（12个量）的做法  

  1. 1.盆中倒入蛋黄、白糖，用手动打蛋器打至发白，加入其他食材搅打均匀，静置20分钟左右
    2.将混合液体倒入蛋挞皮中，醒10分钟
    3.烤箱预热200度，上下火200度，中间层，烤20分钟左右，出现梅花鹿斑点即可

    蛋挞液的做法（12个量）的做法步骤图 第2张

  2. 淡奶油这个德国牌子的做出的效果好，甜度适合，在麦德龙买的

    蛋挞液的做法（12个量）的做法步骤图 第3张

  3. 用进口浓的牛奶比较好

    蛋挞液的做法（12个量）的做法步骤图 第4张

  4. 雀巢炼乳

    蛋挞液的做法（12个量）的做法步骤图 第5张

  5. 绵白糖

    蛋挞液的做法（12个量）的做法步骤图 第6张

  6. 我家是ACA烤箱

    蛋挞液的做法（12个量）的做法步骤图 第7张

小贴士

1.混合后静置不可少
2.喜欢吃甜的糖可以放30克
3.每个烤箱脾气不同，最后五分钟观察表面上色情况，出现梅花鹿基本就是烤好的状态
4.我用的是ACA烤箱
5.不同厂家的蛋挞皮因为含油量不同，做出的蛋挞效果也不同，我是在麦德龙买的，质量挺好的，一直在用这家的

Tags：蛋挞液 个量
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