薄脆杏仁瓦片

我家活宝老公最喜欢的饼干之一，香甜薄脆，现在小宝也爱，做一次两个人抢着吃。

用料  

薄脆杏仁瓦片的做法  

1. 蛋白80克+糖45克

2. 搅蛋器一个，打打匀。

3. 黄油40克，微波炉30秒，融化后，稍作冷却，倒入蛋白中。

4. 搅打均匀。

5. 加入40克低粉，搅拌均匀。

6. 一包杏仁片，正好100克。

7. 搅拌均匀后，冰箱冷藏2小时以上。

8. 冰箱拿出来后的样子，面糊包裹了杏仁片，好整形咯！

9. 铺上油纸，随意摊平，上下130度，10分钟，根据颜色深浅自行调整。

10. 香香脆脆的瓦片就好啦！