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全麦芝麻蔓越莓欧包（松下面包机少油少糖含热量表）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.15W
全麦芝麻蔓越莓欧包（松下面包机少油少糖含热量表）的做法步骤图

最近一直在尝试降脂，所以这个方子加入了比普通面包含量更高的全麦粉，另外最近有需要记录食物热量的需求，索性建成菜谱便于以后检索，希望可以帮助到广大需要控制热量摄入的人群～
ps用的是松下面包机

用料  

高筋面粉 200克
全麦面粉 100克
老面 50克
酵母 3.8克
白砂糖 10克
盐 4克
水 175克
黄油 15克
蔓越莓 40克
黑芝麻 30克
热量 298卡路里每100克

全麦芝麻蔓越莓欧包（松下面包机少油少糖含热量表）的做法  

  1. 将酵母放入酵母位，蔓越莓和黑芝麻放入果料桶，其他按照先液体后固体的顺序放入面包桶，面包面团程序走一个

  2. 约1个小时左右，面包面团和好了，取出面团，三等分，先杆成圆形，然后在边缘处三等分处提起将边捏紧，这样一个角就出来了，其他两遍一样操作，三角包就形成了～

  3. 整形期间烤箱微微加热，将整好形的面包二次发酵，约一倍大的时候取出。

  4. 烤箱预热170度左右，烤制35分钟左右，欧包就出炉啦～

小贴士

1、因为本身面团很健康主要是靠蔓越莓酸甜调味，所以不要房太少，要不然整个面包口味会很清淡，整体面包走的健康风，喜欢浓郁口味的可能接受无能。
2、尽管面包的热量没有很低（当然比起一些含巧克力啊、芋泥、北海道、淡奶油等甜度很高的面包热量是要减少很多了），但是加入了大量全麦粉，饱腹感很强。

Tags：少油 蔓越莓 面包机 热量表 欧包
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