刚入门，记录一下做烘焙过程中的经验和教训。
用料
烘焙技巧记录的做法
烤箱太小温度容易过高，上下垫一个烤盘可以隔离一下温度。
模具铺油纸不服帖的话在壁上关键接口处抹一点黄油就好了。侧边纸分成两块比一整只更好铺。
烤箱温度太高蛋糕容易裂。
以后继续记录。
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