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烘焙小技巧

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.42W
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用料  

烘焙小技巧的做法  

  1. 烤箱发酵的时候可以在模具底部垫一块厚毛巾,防止底部温度过高。

  2. 鸡蛋算70%的含水量。

  3. 甜面包要使用耐高糖酵母

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