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这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.74W
这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图

烘烤过后的司康看起来胖嘟嘟的，中间切一半，可以抹上自己爱吃的果酱，再配一杯牛奶，下午茶就完美啦~

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 200克
盐 1克
黄油 60克
糖粉 30克
泡打粉 8克
淡奶油 90克

这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法  

  1. 1⃣️低筋面粉、泡打粉、糖粉过筛一遍混合均匀

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第2张

  2. 2⃣️加入切成小块的黄油和盐，用手直接揉搓成粗颗粒

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第3张

  3. 3⃣️加入鸡蛋和淡奶油揉成面团

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第4张

  4. 4⃣️擀成2cm左右的厚度，用模具压出圆形

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第5张

  5. 5⃣️把小面团放在油纸上，表面刷一层蛋黄液，烤箱预热，170度烤25分钟就足够啦

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第6张

  6. 英式下午茶走起

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第7张

  7. 外酥里嫩的口感

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第8张

  8. 烘烤的时候会膨胀裂开

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第9张

  9. 还可以加入蔓越莓干

    这奶油司康随便做都好吃，谁还去外面买啊！的做法步骤图 第10张

小贴士

司康本身就是看起来比较粗糙的感觉，没有蛋糕来的细腻，所以揉面团的时候不用很认真，有点颗粒感烘烤出来反而更好看。

Tags：司康 好吃 谁还去外面买啊 奶油
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