黄油奶味小饼干

因为看到很多做桃酥，小饼干的，觉得差一点点味道，自己就尝试做自己喜欢的味道，原味的奶香奶香的，巧克力味的有点偏苦了，做出来很可爱，送朋友都很好的。

用料  

黄油奶味小饼干的做法  

1. 蛋黄两只分离出来，加入玉米油，搅拌乳化，再加入白砂糖，切好的黄油块，隔水加热，搅拌融化。

2. 融化好了，加入牛奶，淡奶油，搅拌，筛入面粉，用上下翻的方式搅拌，不能画圈，加至成团，不能太干，不粘手为最好。

3. 把面团开会揉，揉至光滑，分成两团，另一团加入可可粉，不断揉，揉至颜色均匀分布，(过程中面团过干可以加一点点牛奶)

4. 巧克力块切碎，备好，用各种图案的模型，把面团压好，就变成可爱的图案了。然后把巧克力碎均匀撒在巧克力味的饼干上面，就完成了，原味的印好图案就行了。

5. 烤盘下面放蛋糕纸，吸油纸，烤箱预热160℃20分钟，上下火。放入，上150，下160烤20分钟就好了，注意哦，压太薄不要烤太久，会焦，烤的时候注意火候就行。

6. 奶香小饼干就好了，中间花花压太薄，有点焦了，不想吃太干可以多放点玉米油，缩短烤的时间。

小贴士

注意火候，压花的时候要均匀。