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花生小酥球

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:1.23W
花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃

美味的花生酥,是我个人比较喜欢的一款
小点心,原料和做法都比较简单!一起来做吧!

用料  

黄油 250克
糖粉 250克
全蛋 1个
低筋面粉 460克
苏打 5克
花生碎(芝麻) 适量

花生小酥球的做法  

  1. 黄油糖粉先用硅胶刮刀把糖粉和软化的
    黄油拌一下,以免后面打发的时候,糖粉
    到处飞,当然,如果你喜欢烟雾缭绕的感
    觉或者赶时间,也可以不拌,直接打微发

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第2张
  2. 低速转快速打至体积稍蓬松,微微发白即可

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第3张
  3. 分次加入打散的鸡蛋,直至打匀才再次加入鸡蛋

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第4张
  4. 低粉苏打混合,过筛加入打好的黄油中

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第5张
  5. 用手揉成面团。揉好的面团的状态有点湿润(因为要沾花生碎)。

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第6张
  6. 把面团揉成十克的小挤子

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第7张
  7. 在花生碎里滚上一圈,一 定要滚的多多的才
    够香呀

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第8张
  8. 把花生球整齐的摆放在烤盘里。

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱预热180度
    180度烤1 5分钟左右,因为每个烤箱脾气不一样所以要勤观察别烤糊了

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第10张
  10. 蔓越莓

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第11张
  11. 芝麻

    花生小酥球的做法步骤图,花生小酥球怎么做好吃 第12张

小贴士

如果面团太太湿可以加适量低粉,抹茶的去掉10克低粉,换等量抹茶粉或可可粉即可

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