过年送糕给娘家,中间可以插一颗红枣
用料
自发小麦粉 | 250克 |
白砂糖 | 150克 |
生油 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
水 | 160克 |
面粉糕|发糕|无需烤炉❗直接大锅蒸,方便快捷!✌🏻的做法
打两只鸡蛋🥚🥚,加入油、水、糖,然后一起搅拌(用打蛋器搅拌会轻松一点),搅拌至起泡即可,一定要起泡,起泡❗
然后徐徐倒入自发小麦粉,轻轻搅拌均匀即可。(无需另加酵母粉!!)
另外拿一个新的盘子,用油抹匀盘子,然后把刚刚搅拌好的粉浆倒进盘子中,
锅中加足量的水,待水沸腾后,把整盘粉浆放进锅中,隔水用大火蒸20分钟即可!!
开吃!