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蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.43W
蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图

买了一大袋红枣，不知道怎么吃，正好整点枣糕当做早餐，零食，下午茶都是不错的～

用料  

红枣小 22颗
鸡蛋 3个
低筋面粉 150克
植物油 20克
白糖 50克

蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法  

  1. 家里小的红枣22颗

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第2张

  2. 刀切去核

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第3张

  3. 冷水下锅煮熟，约5分钟

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第4张

  4. 捞出切碎

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第5张

  5. 加入鸡蛋3个，白糖50克，搅拌出泡即可不用发

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第6张

  6. 加入低筋面粉约150克（根据面粉的粘稠度自己调整），搅拌均匀，
    不要一个方向防止起筋，
    最后加入植物油20克，搅拌均匀，
    盘子抹油，防止沾盘，
    将面倒入盘子里

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第7张

  7. 大火烧开水后，将盘子放蒸笼入锅，
    40分钟后开盖
    一股香甜，

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第8张

  8. 用刀切分成小块

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第9张

  9. 清晰可见的枣粒，香甜可口

    备注:
    面粉的量可根据鸡蛋的量添加
    搅拌成团就行

    蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法步骤图 第10张
Tags：发糕 粉版 发面 泡打粉 不需
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