烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 场合美食 > 早餐食谱

快手～无泡打粉～蒸米发糕

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.86W
快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤图

家里小朋友喜欢吃米糕，就研究研究在家做拉，非常简单省事，没有任何技术含量～
水量和口感是否柔软有关，喜欢柔软的就多加水
喜欢吃甜的就多放糖，不喜欢就少放糖，但建议糖不要少于45g，太少了会发酸！
配方的量可以做一大一小两锅米糕，小的米糕小朋友一口一个刚刚好(✪▽✪)

用料  

酵母 5克
水 370～400克
粘米粉 300克
糖 60-80克
低筋面粉（普通面粉） 45克

快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法  

  1. 成品图，细腻光滑，软弹～

    快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤图 第2张

  2. 水+糖，搅拌融化

    快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤图 第3张

  3. 加酵母，加粘米粉，加面粉，搅拌均匀、没有颗粒

    快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤图 第4张

  4. 盖保鲜膜静置发酵，26-28℃需要50分钟，室温是不同，发酵时间不一样。主要看状态，表面有细密的泡泡出现就可以了！

    快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤图 第5张

  5. 搅拌至所有气体排出，既泡泡基本没了

    快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤图 第6张

  6. 装入模具（不能是活底模具）7分满，因为蒸时体积会变大。我用的硅胶模具，脱模方便。如果用的其他模具，请在模具内刷油，或者垫硅油纸，或者垫湿透的屉布。

    快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤图 第7张

  7. 放入蒸锅中，静置10-15分钟（冬夏温度不一样时间不一样）。冷水入锅，水开后25-30分钟，如果用的模具很大，时间相应加长～

    快手～无泡打粉～蒸米发糕的做法步骤图 第8张
Tags：泡打粉 蒸米 发糕 快手
猜你喜欢
无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉！自发面粉蒸红糖发糕方法 无泡打粉版的大米发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉版的大米发糕方法 碗糕/米发糕（无泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的碗糕/米发糕（无泡打粉方法 「快手辅食」蒸南瓜发酵蛋糕（无蛋白，泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的「快手辅食」蒸南瓜发酵蛋糕（无蛋白，泡打粉）方法 米发糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的米发糕（无泡打粉）方法 大米粉发糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的大米粉发糕（无泡打粉）方法 大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕和面粉发糕加酵母和无铝泡打粉方法 米糕（大米发糕无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的米糕（大米发糕无泡打粉）方法 无油不加泡打粉的粘米粉发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无油不加泡打粉的粘米粉发糕方法 无泡打粉少油全鸡蛋打发快手蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉少油全鸡蛋打发快手蛋糕方法
相关文章
大米发糕(无泡打粉，只用酵母)食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕(无泡打粉，只用酵母)方法 山药也能打发做蒸糕？无需烤箱、泡打粉、酵母、鸡蛋的米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的山药也能打发做蒸糕？无需烤箱、泡打粉、酵母、鸡蛋的米糕方法 正宗美味的弹性十足快手白米糕(无泡打粉)怎么做 正宗美味的宝宝快手蛋糕（不打发不发酵，泡打粉版）怎么做 米粉发糕（不放泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的米粉发糕（不放泡打粉）方法 养生黑米蒸糕无泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的养生黑米蒸糕无泡打粉方法 免烤箱免打发免泡打粉的快手蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的免烤箱免打发免泡打粉的快手蛋糕方法 蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版方法 懒娘娘发糕（无泡打粉，手不沾粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒娘娘发糕（无泡打粉，手不沾粉）方法 蜜红豆蒸蛋糕（无油免打发需泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜红豆蒸蛋糕（无油免打发需泡打粉版）方法
热门文章
蒸蛋糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕（无泡打粉）方法 黑芝麻发糕无泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻发糕无泡打粉方法 红糖枣发糕 （无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖枣发糕 （无泡打粉）方法 南瓜发糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜发糕（无泡打粉）方法 红糖发糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（无泡打粉）方法 低糖无油的米发糕（不加泡打粉噢~）食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖无油的米发糕（不加泡打粉噢~）方法 香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉蛋糕(全蛋打发无泡打粉)方法 天然酵母红枣发糕（快手泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母红枣发糕（快手泡打粉版）方法 香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉蛋糕（不打发无泡打粉）方法 正宗美味的红糖发糕（超快手无泡打粉版）已更新，附二发做法怎么做 天然酵母桂花发糕（快手泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母桂花发糕（快手泡打粉版）方法 无需泡打粉小苏打也能开的漂亮的快手酒酿红糖发糕（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需泡打粉小苏打也能开的漂亮的快手酒酿红糖发糕（一次发酵）方法 红糖发糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（无泡打粉版）方法 🍰无水无油纸杯蛋糕（超快手无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的🍰无水无油纸杯蛋糕（超快手无泡打粉）方法 基础发糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础发糕（无泡打粉）方法
热门搜索
川式烤皇帝蟹 腊汁肉夹馍的肉～ 西芹木耳炒猪肚 茴香鸡蛋炒虾仁 鱼块炖豆腐 夹心杨枝甘露 江丝儿 抱汁微辣花甲 发面食品通用法则 红烧豆腐简易版 红咖喱意大利面 椒盐蒜排骨 淡水鱼 素炒米 甜度适宜的雪花酥 香茜豆腐羹 香辣青口贝 桃酥曲奇 蟹味蛋黄豆腐煲 拉菌菇 雪梨枇杷冰糖水 原味和抹茶巴斯克 1魚2味石班編上 超鲜五色素包 豆腐魚頭煲 快手销魂咖喱饭 蛋挞液六个量 放葱姜蒜 香煎河鲈鱼极简单 懒人版辣卤牛尾骨 健身餐❤️ 味增乌贼煮藕 烤鸡中翅烤箱版 脏蛋挞 我的小食刻－捞虾 剁椒生姜酱 开胃番茄凉糕 老上海咖喱鸡翅 美善品版瑞士卷 香莱鲜 家庭版酥鱼 茄汁鸡肉 香蕉馒头 咖喱饭三人份 花式猪蹄基础卤 我也想不出来面包 焖小黄鱼 小美佛跳墙
推荐内容
快手桃酥（无泡打粉小苏打）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手桃酥（无泡打粉小苏打）方法 无泡打粉 无酵母的酒香米发糕配方( 2 种)食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉 无酵母的酒香米发糕配方( 2 种)方法 素食红糖发糕（无泡打粉，无蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的素食红糖发糕（无泡打粉，无蛋）方法 无泡打粉版红糖枣发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉版红糖枣发糕方法 超详细红枣糕（无泡打粉，打发版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细红枣糕（无泡打粉，打发版）方法 无泡打粉版开花发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉版开花发糕方法 泡打粉蒸发糕需要发酵多长时间 红糖全麦发糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖全麦发糕（无泡打粉）方法 无泡打粉的二发马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉的二发马拉糕方法 无泡打粉不用打发的红枣蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无泡打粉不用打发的红枣蛋糕方法 大枣红枣蒸米糕 枣糕 无酵母打泡粉食谱大全及做法，烹饪好吃的大枣红枣蒸米糕 枣糕 无酵母打泡粉方法 米糕（无泡打粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的米糕（无泡打粉版）方法 红糖蒸糕（无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖蒸糕（无泡打粉）方法 无糖无泡打粉黑米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无泡打粉黑米糕方法 无糖无盐烤梨蛋糕，无需打发不用发酵不用泡打粉食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无盐烤梨蛋糕，无需打发不用发酵不用泡打粉方法 不用打发的快手糯米粉蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用打发的快手糯米粉蛋糕方法
最近更新
  • 超软手撕南瓜馒头
  • 微波炉鸳鸯
  • 草莓低碳生酮生乳捲
  • 减肥可以吃的无油阳春面
  • 改良韩式部队锅
  • 彩虹蛋黄酥细节处理！看完之后你一定成功！
  • 【夏日广式糖水】椰汁芋头西米露
  • 盐炒鱼籽
  • 🍪简单快手雪花酥❄️
  • 牛油果雪梨酸奶昔
  • 基础淡奶油司康（只需要5种材料）
  • 夜猫子汤饭
  • 马卡龙macarons
  • 儿时韭菜饼
  • 小美版包子饺子馅
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.