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花样巧克力面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.47W
花样巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中种面团
高筋面粉 200克
酵母 4克
牛奶 120克(根据面粉适当调节)
主面团
高筋面粉 100克
奶粉 15克
45克
5克
牛奶 45克(适当调节)
鸡蛋 1个
酵母 1克
黄油 30克

花样巧克力面包的做法  

  1. 把中种面团的材料混合均匀。揉成团,发酵至三倍大。

  2. 把鸡蛋和牛奶搅拌均匀,再把中种面团剪成小块放入,加糖加盐,加高筋面粉,奶粉和酵母。揉光滑后加黄油。松弛30分钟。

  3. 搓成小团(分成8到16个)

    花样巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 擀成正方形

    花样巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 如图包入巧克力

    花样巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  6. 如图包好。

    花样巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  7. 发至两倍大。

  8. 烤箱185度25分钟烤

  9. 花样巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  10. 小心巧克力

    花样巧克力面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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