爱吃面包，也爱吃烤肠，这款面包可以满足两大要求，操作简单，味道超好，关键颜值还高，让吃早餐的心情也是美美哒！
用料
| 高筋粉 | 270克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 淡奶油 | 25克 |
| 无盐黄油 | 30克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 烤肠 | 9段 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 耐高糖干酵母 | 3.5克 |
烤肠小面包的做法
后油法揉至完全扩展阶段后进行一发，发至原来面团的2.5倍大，手指沾粉戳下去四周光滑，洞口不会弹就可以了。
将面团分割成等量的9份后排气揉圆，盖上保鲜膜醒发20分钟（这步忘记拍照了）。取一个面团擀成椭圆形。
将面团卷起。
卷成圆形后放入模具。
依次卷好所有的面团，放入发酵箱，温度37°湿度75%，发酵至两倍大。
将烤肠放入面团中间，稍微压一下。
刷上蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，放进预热好的烤箱，180°中层18分钟，上色满意后盖锡纸。
出炉啦！
再来张美美的照片吧！
小贴士
表面可以撒些马苏里拉奶酪，那样吃起来就会有披萨的味道了。
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