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超简单的面包机版吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:2.11W
超简单的面包机版吐司的做法步骤图

这个东菱面包机还是前几年宝姑送我的，一直用来和面和发酵。后来才发现可以用来做吐司也是极好的！这个方子做出来的豆沙面包也不错，要用烤箱哈，感兴趣的小伙伴可以看我的豆沙面包食谱。解放双手，真的很方便，已经做了很多次了。总时长默认时间大概三个半小时

用料  

水 120克
鸡蛋 1个（蛋液45克左右）
盐 2克
糖 40克
高筋面粉 250克
奶粉（可不加） 10克
耐高糖酵母 4克
黄油 25克
辅料：芝麻、葡萄干 随意

超简单的面包机版吐司的做法  

  1. 按照上面⬆️的顺序，先水后粉

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第2张

  2. 取出面包机内胆，依次加入水，鸡蛋，盐和糖对角放

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第3张

  3. 再加入面粉，奶粉，挖坑填入酵母粉

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第4张

  4. 填平，选和面功能，默认时长30分钟

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第5张

  5. 大概十分钟后再加入提前软化的黄油，继续搅拌至时间终止。也可以重设定时间多搅拌一会儿

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第6张

  6. 选择6松软面包，烧色～浅色，700克。总时长3小时10分钟。开始搅拌至倒计时2：48机器鸣叫提醒⏰，这时可以加入辅料，芝麻、核桃、蔓越莓、葡萄干，蜜红豆等等都可以，也可以啥都不加。倒计时显示2：41时，机器停止搅拌功能

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第7张

  7. 发酵过程中

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第8张

  8. 好了

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第9张

  9. 取出

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第10张

  10. 不烫手再用锯齿刀切片

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第11张

  11. 有余温好切一点

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第12张

  12. 快手松软的吐司🍞做好啦。

    超简单的面包机版吐司的做法步骤图 第13张

小贴士

面粉吸水性不同，仅供参考。黄油提前软化，来不及可隔热水稍稍软化即可，太流动了搅拌时会溅出，面包机全程记得盖盖子。

Tags：吐司 面包机
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