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面包机超简单拉丝全麦吐司

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:1.38W
面包机超简单拉丝全麦吐司的做法图解 做法步骤

加了三分之一全麦粉，无糖少油，两次发酵，这个面包真的超级简单，健康，口感柔软拉丝

用料  

高筋面粉 120克
全麦粉 40克
鸡蛋 1个
酵母 3克
黄油 10克
牛奶 100毫升

面包机超简单拉丝全麦吐司的做法  

  1. 面包机加入120克高筋粉，40克全麦粉，一角放3克盐，另一角放酵母，打入鸡蛋，牛奶慢慢倒，一会看面团情况再加

  2. 揉面27分钟后面团放入蒸烤箱发酵半小时，最下层放一盘水，手指戳进去不回弹就发酵好了

  3. 拿出来排气，我分了6个小面团，擀开，卷起来依次放入吐司盒继续发酵半小时

  4. 面团发酵至吐司盒9分满，拿出来，170度预热烤箱，同时面团涂抹蛋液，撒少许燕麦片白芝麻。170度烤25分钟取出。

    面包机超简单拉丝全麦吐司的做法图解 做法步骤 第2张
Tags：面包机 拉丝 全麦 吐司
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