做面包,揉面,发酵,烘烤需要的时间往往不短,对于上班族来说,平日里需要用烤箱制作还是比较难有时间,而面包机是正确的选择。开始的时候也总会担心,面包机做的不如烤箱,实践打破了俺的顾虑哈~记录一款省事的柔软吐司~
用料
高筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 30克 |
牛奶 | 130克 |
奶粉 | 30克 |
盐 | 1克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
面包机版简单的柔软吐司的做法
准备材料
牛奶先温热,我一般都直接量杯放入开水装的盆里隔2分钟就可以啦。依次把牛奶,鸡蛋,糖,盐奶粉放入。再倒入高筋粉,在戳一小洞洒入耐高温酵母。按和面程序30分钟
和面程序第一次停后放入软化的黄油。直至和面结束,开始标准吐司程序,颜色浅,重量750克就可以啦。待和面程序完成可以拿掉搅拌棒,拿出面团揉圆或者整喜欢的形状~
完成啦,凉了的样子。
很拉丝哒,柔软的很哈