松软香浓的可可卷，吃起来并不是很腻
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 130-140克 |
| 黄油 | 30克 |
| 红糖粉 | 40克 |
| 法芙娜可可粉 | 15克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 3克 |
可可红糖面包卷的做法
面团材料中除了黄油以外的所有食材混合
厨师机将面团混合，揉至粗膜状态
加入黄油继续揉
揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜
盖上保鲜膜进行室温发酵
面团发酵至两倍大
取出面团后排气、分割成8个，每个大约64克，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
取一个松弛好的面团擀面杖自中间分别向上向下擀开
翻面后横放，上下各自向三分之一处折叠压紧并将其擀平
上下各自向中间处卷起
卷到中间压紧，翻过来，摆进烤盘
二次发酵至两倍后，用锋利的刀片划十字割口，撒高粉
放入预热好的烤箱中层
上下管180度烘烤15-20分钟出炉
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