这个是用450克模具的方子。
用料
| 高筋面粉 | 300克（200/100） |
| 牛奶 | 200克（根据面粉吸水性有一定增减） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 22克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 红豆（成品） | 150克 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 椰蓉 | 适量 |
红豆可可双手面包的做法
将除黄油以外的所有材料一起放入面包机或者揉面机进行揉面工作。（此方子有两个面团，一个200克白面团，一个100克可可面团。揉面等方式都一样。可可面团就是在制作的时候加入可可粉。）
在面团揉至光滑后，加入软化好的黄油，再次进行揉面。一直揉到面团韧性十足，可以拉出手套膜后即可停止。然后将面团放置在温暖的地方进行发酵。如果你的面包机可以发酵，就在面包机里发酵。一般发酵到原体积两倍大即可，可以手指蘸取少量面粉戳面团试试，如果不会回弹就表示发好。
将白面团，可可面团分别擀开，白面团大于可可面团。将白面团铺平后，放一层红豆，然后再放可可面团，再放一次红豆。最后将整个面团一起卷起来即可。底部收口捏紧。放置到模具里进行二次发酵。二次发酵到模具八分满，让在面包表面挤上沙拉酱和椰蓉，即可送入烤箱。
烤箱中层180度40分钟即可。烤好后取出，放在凉架上放凉后再吃就可以啦。也可以切成一片片吃。
小贴士
揉面的程度和发酵的程度都是需要自己多联系观察才能熟能生巧的。多做几次就好了
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