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  • 八寸双色戚风蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-09
    用料蛋黄37~48克蛋白221克细砂糖〔加入蛋黄那用40克〕〔加入蛋白那用80克〕一共120克低筋面粉100克玉米油70克椰浆「要加水」80克玉米淀粉10克泡打粉4克塔塔粉2克八寸双色戚风蛋糕的做...
  • 六寸戚风蛋糕(八寸)(十寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸戚风蛋糕(八寸)(十寸)方法
    发表于:10-20
    用料鸡蛋4-5个(5一6个)(8个)低筋面粉65克(90克)(125克)白醋几滴柠檬汁滴细砂糖(蛋黄)15克(20克)(20克)盐1克(2克)玉米油40克(55克)(80克)细砂糖(蛋清)50克(60克)(80克)牛奶40克(60克)(95克)玉米淀粉5克(10克)打蛋白第...
  • 🍓“六寸/八寸戚风蛋糕”食谱大全及做法,烹饪好吃的🍓“六寸/八寸戚风蛋糕”方法
    发表于:05-18
    🍓以下是“八寸戚风”的量(如果做“六寸戚风”,量除以2即可。)🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓蛋黄糊:1)蛋黄6个2)砂糖20克3)植物油60克4)牛奶70克5)低筋面粉100克🍓蛋白部分:1)蛋白6个2)砂...
  • 戚风蛋糕(六寸、八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(六寸、八寸)方法
    发表于:08-25
    用料六寸鸡蛋3个(2个大的也可以)牛奶(或水)40克色拉油(玉米油、葵花籽油等无色无味油)40克低筋面粉60克白糖(放蛋黄里)15克白糖(放蛋白里)25克柠檬汁(或白醋)几滴(没有可不加)八寸鸡蛋5个(或4个大的)牛...
  • ~ 八寸戚风蛋糕 ~食谱大全及做法,烹饪好吃的~ 八寸戚风蛋糕 ~方法
    发表于:07-08
    做了N次戚风蛋糕、用了很多方子.最后综合出自己使用的方子.按自己的烤箱、经过多次试验、都很不错的、而且也学会了徒手脱模,如果鸡蛋小于三百二十克,那面粉要用八十克用料鸡蛋5个320克...
  • 八寸戚风做出双层圣诞蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风做出双层圣诞蛋糕方法
    发表于:07-01
    圣诞节到了,朋友聚餐怎能少了应景的圣诞蛋糕,由于时间紧迫,来不及烤出两个蛋糕,却有想做个双层的,于是,机智如我,思来想去做出了如下图的蛋糕,成品感觉还不错。在此分享一下下,也是第一次尝试发...
  • 双色斑马纹戚风蛋糕6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的双色斑马纹戚风蛋糕6寸方法
    发表于:08-10
    用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖40克玉米油30克低筋面粉55克可可粉7克热水15克双色斑马纹戚风蛋糕6寸的做法牛奶40克,玉米油30克,细砂糖10克,搅拌至乳化(牛奶和油都混合好了的状态)成为牛奶液。...
  • 八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)方法
    发表于:04-06
    没有色素,没有抹茶也能做出翠绿的戚风蛋糕。用料低筋面粉75克鸡蛋4个白砂糖60克菠菜汁50克玉米油40克柠檬汁几滴八寸戚风蛋糕(菠菜戚风)的做法把以上材料称重备用,把蛋清蛋黄分离分别放入...
  • 「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的「8寸菠菜酸奶双色戚风蛋糕」超详细戚风蛋糕的做法方法
    发表于:07-31
    静下心来,一步步跟着做并没有难度,也许是你第一眼看着有这么多步骤觉得很复杂,当你真的用心去做的时候,就不难。今天跟大家分享菠菜汁做一个口感清新感蛋糕,真的超级好吃,菠菜用做蛋糕的色素...
  • 戚风蛋糕八寸/六寸食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕八寸/六寸方法
    发表于:04-27
    用料鸡蛋3个低筋面粉50克食用油24克牛奶24克赤藓糖18克泡打粉1克鸡蛋5个低筋面粉85克植物油40克牛奶40克赤藓糖30克泡打粉2克戚风蛋糕八寸/六寸的做法5个/3个鸡蛋蛋黄蛋白分开,蛋白蛋黄...
  • 八寸和六寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸和六寸戚风蛋糕方法
    发表于:12-20
    创建菜谱只是为了方便自己做的时候看看原材料需要多少克。你们都是把每种的克数背下来了吗?用料鸡蛋5个柠檬汁几滴白砂糖50克牛奶70克玉米油40克低筋面粉100克以上是这是八寸戚风的用量...
  • 戚风蛋糕(六寸+八寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(六寸+八寸)方法
    发表于:02-05
    用料六寸戚风材料用量鸡蛋3个低筋面粉60g牛奶40g玉米油20g细砂糖A(蛋黄用)10g细砂糖B(蛋白用)35g八寸戚风材料用量鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶70g玉米油35g细砂糖A(蛋白用)15g细砂糖B(蛋白用)60g戚...
  • 八寸双色抹茶戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-02
    戚风做过很多次了,这次做了个双色的,记录一下菜谱。用料低筋粉85克牛奶45克糖(蛋黄)10克糖(蛋清)50克白醋几滴盐少许抹茶粉4克八寸双色抹茶戚风的做法蛋清滴入白醋,一次性加入所有白糖打至硬...
  • 地道的双色戚风蛋糕怎么做,如何烹饪双色戚风蛋糕才更好吃
    发表于:10-27
    我是刚刚一年的烘焙新手!这是我尝试过多次的戚风蛋糕,算是比较成功的配方。制作也比较简单,按步骤操作基本不会失败。个人比较喜欢戚风蛋糕,口感绵软细腻,甜而不腻。⚠️建议新手,把所有材料都...
  • 六寸(八寸)戚风蛋糕胚食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸(八寸)戚风蛋糕胚方法
    发表于:02-08
    记录用料白砂糖30克/60克普通面粉40克/80克食用油20克/40克牛奶20克/40克香草精几滴鸡蛋3个(一个约50g)/5个(或6个小的)六寸(八寸)戚风蛋糕胚的做法蛋黄蛋清分离。10g(20g)糖+油+奶+香草精混合...
  • 戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)方法
    发表于:03-15
    我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只...
  • 8寸咖啡双色戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸咖啡双色戚风蛋糕方法
    发表于:05-12
    可能会有点苦但是我吃不出来用料鸡蛋5个低筋面粉90克泡打粉0.5克(可不加)盐3克水45克或牛奶色拉油30克蛋白5个糖75克柠檬汁14克黑咖啡4克(不加就是原味戚风)8寸咖啡双色戚风蛋糕的做法...
  • 戚风蛋糕(六寸、八寸、十寸蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(六寸、八寸、十寸蛋糕)方法
    发表于:05-03
    用料六寸戚风蛋糕:鸡蛋3个(55克左右)牛奶40克玉米油35克细砂糖30克低筋面粉65克白醋或柠檬汁3-4滴八寸戚风蛋糕:鸡蛋5个(55克左右)牛奶65克玉米油45克细砂糖55克低筋面粉90克白醋或柠檬汁3-4...
  • 地道的八寸戚风蛋糕怎么做,如何烹饪八寸戚风蛋糕才更好吃
    发表于:09-22
    想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15(蛋黄)+60(蛋白)克柠檬汁数滴低筋面粉1...
  • 戚风蛋糕(四寸,六寸,八寸,十寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(四寸,六寸,八寸,十寸)方法
    发表于:04-16
    上次做了没拍照哈哈哈详细做法哦,一定要看一遍再做,不要一开始就边看边做哦。小提示:不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样,因烤箱脾气不同,烘烤时间略有不同,大家根据自己烤箱制定温度哦用...
  • 六寸+八寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸+八寸戚风蛋糕方法
    发表于:02-24
    一次做一个八寸的戚风是不是感觉有点浪费空间,如果你的烤箱可以,你可以尝试一次做两个,这样既省事省力最最关键的又省电!做了很多次,零失败用料鸡蛋8个牛奶90克玉米油90克低筋面粉170克柠檬...
  • 六寸/八寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸/八寸戚风蛋糕方法
    发表于:12-28
    新入手一个六寸圆模,做了一个戚风,完美!八寸戚风用料:鸡蛋🥚五个,其他原料翻倍用料1⃣️蛋黄糊部分玉米油/葵花籽油30克纯牛奶30克细砂糖15克低筋面粉50克蛋黄3个2⃣️蛋白霜部分蛋白3个柠檬汁...
  • 八寸(六寸)戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的八寸(六寸)戚风蛋糕方法
    发表于:01-22
    用料八寸:蛋黄糊:八寸蛋黄5个低粉90克玉米淀粉10克玉米油65克水70克蛋白:蛋清5个细砂糖50克白醋几滴八寸(六寸)戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离,蛋白盆里加入白醋放入冰箱冷藏;此时将水和玉米油搅...
  • 戚风蛋糕(8寸,纸杯,双色)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸,纸杯,双色)方法
    发表于:03-14
    平时做的最多的戚风,平时老有朋友问我为什么他自己的总是烤完塌下去,里面特别底部是湿嗒嗒的,我就总结一句话~蛋白要打发到位,蛋白要打发到位,蛋白要打发到位!用料鸡蛋4个面粉80克细砂糖20➕6...
  • 六寸   八寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸   八寸戚风蛋糕方法
    发表于:07-12
    用料八寸戚风蛋糕鸡蛋4个(土鸡蛋按蛋黄20克一个,蛋白40克一个)牛奶60克玉米油50克低粉70克细砂糖60克六寸戚风蛋糕鸡蛋3个(土鸡蛋按照蛋黄20克一个,蛋白40克一个)牛奶35克玉米油30克低筋面粉...