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普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:9.6K
普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包的做法步骤图

给宝宝做的牛奶小面包~简单又美味~

用料  

普通中筋面粉 500克
牛奶 300克
黄油 50克
鸡蛋 1个
耐高糖干酵母 2克
糖 60克
盐 7克

普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包的做法  

  1. 面粉，酵母，糖先混匀，再加入温牛奶，搅拌成絮状后，加入融化的黄油，最后加盐揉

  2. 像平常揉馒头一样揉面团排气，揉20分钟左右，切面没有明显气孔即可

  3. 容器内用橄榄油润滑一下放面团醒发3小时以上

  4. 面团取出压扁切成小份（大小自行调节，一般45-60克每个，我做给宝宝吃的就比较小），揉成小面包的形状，盖保鲜膜醒45分钟

  5. 蛋黄加少量牛奶，刷在面包表面，烤箱200℃预热一下，加热12分钟左右

    普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包的做法步骤图 第2张

  6. 出炉啦，小小的好可爱~

    普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包的做法步骤图 第3张

小贴士

注意酵母使用过程中不能超过40℃，加牛奶和黄油时注意温度

Tags：普通中筋面粉就能做的超简单牛奶小面包 中筋 牛奶 面粉 小面包
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