用料
| 白糖 | 150克 |
| 高筋粉900克 | |
| 鸡蛋3只 | |
| 黄油110克 | |
| 酵母12克 | |
| 盐9克 | |
| 牛奶265克 | |
| 水85克 | |
| 椰蓉小许 |
球球面包的做法
1.用湿水和酵母加小小白糖，搅拌均匀，将酵母粉溶化。
2.将面粉，鸡蛋，黄油，盐，糖，牛奶，加上溶解着的酵母全部加在一起揉好面团，发酵一个钟就可以了
3.发酵好的面团揉一下，每成几份松弛一下，跟着按照每个小面团20克一个，分好
每个小面团揉成20公分长，好像编织网一样
织成一个球型，编织口望底部放就成型了
等30分钟左右，再次发酵
发成双倍的份量
用蛋黄液在表面油一层，薄薄的就可以了，太厚烤起来会像蕉一样不好看。在表面上散点椰蓉粉
我用的是老板烤箱，有个烤面包键，只需要15分钟,如果别的烤箱调上下管，165分钟，18分钟试试，如果颜色不上色可以烤多一，二分钟
出炉了
超级好吃
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